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Batu Pahat, Malaysia
前媒体人,目前为全职妈妈与自由撰稿人 - 写作人 - 翻译員 - 文案撰寫 ─ 媒體策劃

星期日, 四月 25, 2010

Batu Pahat 灵芝咖啡馆

我在batu的唯一朋友R 入院了,腳筋斷了
今午在pantai 醫院開刀,
去醫院跟她談天打氣,
希望她很快痊癒,
不然我爬山的KAKI就沒了(这不是重点当然)

本來想煮簡單的住家菜,
但家里沒有菜肉的,
老公說不如去外面吃吧
走著走著來到了位於carefour附近的靈芝咖啡館
就試這間吧,老公說你喜歡吧 
靈芝咖啡館在二樓
這在batu這小地方算是罕见

一般上這里租金不貴,所以很多門面生意還是在樓下
靈芝咖啡館在二樓打通兩間店門
各有不同的設計風格
感覺不錯,坐下來點菜
菜單是設在桌面上
我看了菜單,跟老公笑說: 價錢對kl 人來說不貴
但我相信沒多少batu 人願意消費

晚餐有套餐優惠,有水,有主食,有湯,有水果
RM 8.80 加15% 稅
若不是套餐
每份主食都在八元以上
對這里的消費來說算偏高
我在batu友人說,她平常都不會出去café
因為價錢比大排檔貴很多
這里的人其實還不大能接受精緻餐廳
就是價錢的昂貴是來自優雅環境
Batu 在近年來精緻餐廳如雨後春筍般笠立
多亏有了他們,不然我真的不懂平時我該上那里打稿去。


BATU PAHAT  灵芝咖啡馆


另外点了份灵芝鸡汤,分量很小。12元
我的SAMBAL海鲜套餐,附送咖啡,灵芝汤及水果。 RM8.80
灵芝汤,很小,大约5口就喝完。
餐厅的另一边

星期六, 四月 24, 2010

my working place part 2




早上的工作我都會在書房,

而夜晚了
我就會移來客廳的小餐桌上
一邊看新聞
一邊打稿

My Working Place





我鄉下的屋子,是一種單層租來的半獨立屋子
基於在之前很果斷地堅決先搬出來再买屋子
所以就是半租半找屋子的性質在住著
我對生活素質要求不高
但對環境感覺要求卻很高
不想讓自己好象住在以前大學宿舍的感覺
所以堅持為住家營造一種 “家”的感覺
起碼要有溫暖的感覺

我在家做文字工作
工作環境對我很重要
有時嘔心瀝血寫出一篇文章,是需要配上優雅的環境
這屋子簡簡單單的設計
四四方方沒什麼特別,房間有三間
一間是主人房,我很堅持主人房不能有任何電器
避免影響我的睡眠
另一間則是書房,鄉下很熱,所以裝了一台冷氣
下午會開兩三小時就关掉,省電也環保
書房放著兩個書架,
還有一個懶人椅
翻譯工作其實不大能耐久
只要專注翻譯兩三小時就很累,很吃脑
躺在懶人椅睡個半小時
醒來又是一條龍

我的工作就是上網跟agent接洽文稿
在那里工作都行,只要有電脑跟broadband
全職freelance有一個好處
就是時間工作地點自由
但也有一個壞處
就是收錢不稳沒有福利

一步一脚印,回归田园的现代IT 农夫

在任職樂活誌主編時,寫了一篇關於現代IT 農夫的稿件。那主人公─就是我老公啦。

文章出处:乐活志
撰笔:林艾萱

摄影:林艾萱


兜兜转转,他还是回归到这一片养育他的土地,跟著父亲曾经踏过的脚印,拿起锄头,一步一脚印,将他与父亲的梦想,继续在这一片土地上开拓属於科技以外的天空。

每一天在天空破晓之前,在一朵朵争艳吐放的火龙果花蕾未凋谢之前,他就穿起工作服,驾著摩托车进入寒冷的农芭,从开始的挣扎与不适应,到现在的快乐自在,慢慢觉得…..其实这种生活还很不错!

昂首回归故乡
自在就是乐活

故事的主人翁─魏志松,今年三十四岁,或者对许多人而言,这个年龄应在大都会职场打拼著,为昇职加薪事业理想奋斗著,然而带著父母的盼望与期待,他回到了这一块与他有深厚感情的土地,这一次,不再是纯粹的渡假心态,而是要好好接手经营父亲努力了30年的菜园。

故乡是每个人心中最掂念的过去,虽然他在十八岁即离开故乡,前往新加坡读书,再到澳洲去修资讯通讯科技学位,过后於吉隆坡从事科技工作,並已在都市成家立业,但念念不忘地还是故乡的宁静与安乐。

他说,人生的开始就是与大地及大自然的一切为伍,“从小就跟著爸爸妈妈进入芭园,小时都是以割胶为主,那时不到六岁,就跟著父母身旁帮忙。” 他常笑说自己是 “乡下佬” ,身上始终流著农夫本质的血统。来到都市,仍然喜欢前往山上,趁机接近大自然,让内在心灵有机会透一透气。

“脚踏“实地”的感觉,总是不一样。”志松腼腆笑著,眼神专注看著远方工作的劳工,黝黑肌肤载顶草帽,构成一幅令人动容的现代农夫画面。感动,是因为现代人没几个愿意回乡从事劳力。

农业,不再是朝九往五的工作领域;农业,必须是亲手触摸土地农作物的质感,不可急躁,不可拔苗助长,必须放下自己的活力与感情,因为,自己感动,才能让吃的人感动。

握著紫色圆型茄子,他说“农业毕竟永久产业,无论您是地主或者是打工,有心投入於这一块领域的人,就必须知道自己本质就是当个农夫。”

农业,不同於其他领域可以假手於人,可以坐在冷气房里扮演总指挥角色,“没有亲身触摸农作物,就无法感受品质的能量,没有亲自踏在农地上,就很难了解地质的肥沃。”

重定生活价值
回返生命本质

十八岁出国,先后在新加坡及澳洲就读电脑工程,城市生活享受惯了,回到乡下,风土人情思维文化,想必还是曾有过一些冲击。志松笑著,“当然啊,有些事情老人家经验了三十年,突然年青人要改革,总免不了出现争执之处,但毕竟很多时候老人家才是经验老到,尤其是在农业领域,一切讲究的都是经验。”

志松在都市工作时,曾先后加入电脑及保健公司,从事研发电脑软件专业人员,每天对著冷冰冰的科技器材,朝九晚五的规律生活,如今十万八千里的改变,与大地为家,与植物为伍。

“身为农夫,具有开拓性与分享性的思维是很重要的,才能互相交换心德与经验,一旦把这行业视为一种职业,就得更为珍惜天地所赐予的农作物与土地,而不是抱著短期的利益心态,看到有更好的机会就跳,这是无法把农夫的本业弄好。”

农业讲究的是经验,老父魏池福在这行少说也有三十年,是种植老前辈了。记者采访时,魏老终是腼腆站在远处,不善言语表达的他,拿起锄头有力的往土地铲,这块土地,是他的事业,也是生命。

跟老父学习是唯一的最佳管道,农业不如外人看来简易,志松说“天灾人祸都会造成产量不足,价钱也会受影响。”所以,农民的生活常就是三天赚钱,五天亏钱,赚的是血汗钱,亏的也是血汗钱。

志松边说边摘了两条红红的辣椒,“现在没什麼年轻人愿意回来做农业,但这行业虽然辛苦,但看到自己亲手种植的农作物慢慢长大,然后可以摘採,那种成就感非笔墨能形容。”

等待发扬光大
有心迈向有机

身为第三代的农夫,他希望未来家族的事业可往企业化发展,除了延续目前继有的生产模式,希望可以建立自己的品牌,以父亲之名继续发扬光大。

虽然目前农地不是以有机方式生产,但也是属於“半有机”。志松说,农地尽量以最天然成份作为肥料,“目前肥料都以鸡粪、矿物原料为主,农药则较少使用。”

“以后希望有机种植成熟后,可慢慢趋向更有机的种植方式。”

农业面对的问题,除了天灾,还有人为的因素;“一些老问题如农工的缺乏,肥料的昂贵,土质结构,天灾因素,常导致农业亏多於赚,基於这行业越来越乏人问津,政府应该多注重於提拔农业的专才,并拨出更多的研发津贴予农业。”

“马来西亚的农业比台湾农业至少落伍十年,台湾的农业有许多专才开发,大马拥有许多良好的种植条件,为了解决未来的粮食荒,政府应该更著重於农业领域。”

虽然每天必须流著汗水,不畏劳苦的工作,但志松依然不悔於当初的回乡决定,因为延续父亲企业化农园的梦想,就是他的人生目标之一,也唯有如此,才能报答父母的养育之恩。

回来乡下后,就得摒弃都市的作息,熬夜宵夜不再是熟悉的生活术语。志松笑著说: “ 现在过著日出而作,日入而息的正规生活。”农田生活规则,早上清晨就得起床,七点就在芭里看工人採摘,十点到十二点大罗里陆续前来载菜,中午十二点稍微歇息,下午三点就得再出发看工人工作,到傍晚太阳下山了,就回家休息。

日復一日,生活是闷了点,但习惯后也觉得规律自在的生活也未必不好,至少呼的是新鲜空气,踩的脚踏实地。脚步放缓了,生活也跟著自在,心灵才能得到真正的解放。最重要,是每天可以聆听到植物与自己对话,与宇宙的能量接触反而拉近了。



因此,回乡,未尝不是一个好的选择


星期四, 四月 22, 2010

老公說,走,我帶你去芭里走走。我說,不要,我怕晒。
                              老公說,四點才去,不會太熱,可以順便載工人
芭,就是農場,這里人喜歡叫芭。這里是榴槤園,家婆說季節要到了,我從不懂什麼是水果季節,小時候看到街邊就知道可以有得吃了。我連榴槤樹都沒有看過。

榴莲芭在山上,面积很大,微风吹来,高处不胜寒

agar agar

媽媽跟我有個共同點,就是煮菜都是agar─agar
我很少管幾湯匙的酒,鹽,豆油,糖什麼的
我都是agar agar,
因為每次打電話回家問媽媽,
那黃姜雞怎樣煮,那辣椒鱼怎樣煮,那sambal 虾怎樣煮時
媽媽的回答永遠是有方程式
就豆油agar agar,黃姜粉agar agar,糖agar agar
所以基本上我只拿到原料沒有成份的食譜
媽媽是半個娘惹
煮的娘惹食物好吃得不不得了,
我也算半個娘惹的后代,
什麼都沒繼承
最利害繼承的也是agar agar
煮了紅酒kampung雞
味道還不錯喔
老公本來說這一只雞要煮完呀,我們至少要吃三次才能完
Kampung雞體形小,其實砍完整只也不會很多
就煮完,反正我最愛吃雞肉。
以紹興酒,紅酒,虴油,豆油,糖agar agar的腌了一晚
隔天即以瓦煲烹煮,
我是以慢火熬三小时,您可以想像多入味。

KAMPUNG鸡


老公砍后,就腌隔夜。

以慢火熬煮三小时


                                                           配我的糙米饭就是一餐了。
芥兰今早采下的,会比较鲜嫩。

住家菜,菜晡蛋,我的最爱。

星期三, 四月 21, 2010

柴米油鹽两则

生活不就是柴米油鹽

青菜豆腐的
其實每個人都有權力選擇是否讓自己過得更好
要不要過得好是自己的選擇
你開心快樂或者傷心憂鬱
對外人來說是完全沒有定義的
你傷的僅是自己最愛或最愛自己的人
外人而言,你的一切只不過是他們茶米油鹽的話題
所以我選擇讓自己過得好
你會發現,一旦你決定了
所有那哀傷憂慮悲哀的癌細胞,或壞細胞
都會滾得很遠去。

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

老公生病了,天氣忽冷忽熱,
做完翻譯赶去市區買了感冒藥給他
他還沒有回來
老公工作很拼,誰說自己家的事業就可以比較輕松一點
他365天都在工作,
晚上回來有時還會看農產的書
他有興趣是好事。
他們說農業是未來的市場
是不是我也不想知道,
我是比較活在當下的
我只想這一刻的自己
是開心快樂健康美麗的過。

茶坊


蓝色的,代表是3G
在鄉下我最怕internet不好。
這里沒有TM NET,我們是使用broandband那種的,
老公為了我的網速也忙上忙下一陣子
但line時好時壞
現在唯有好時呆在家,壞時出到市區內用。
我這里約車程十分鐘就到市區
這里還算是偏遠
當初選這里也是因為它就剛好處在市區跟老公菜園中間
也不很中,去老公菜園也要二十五分鐘
所以老公每天得五點半就起床準備。


這個茶坊叫摩力點子
是batu pahat最出名的珍珠奶茶
很好喝,可以跟台灣比較
也很便宜,六元整大杯,還買一送一
但我每次喝完兩杯
晚上就睡不著
所以都叫熱巧克力來喝
這間是我最常報到的茶坊
樓上有一個茶坊空間,環境悠靜,有冷氣,有提供wifi,有電插頭
只charge人頭稅一人兩元,就可以坐上整天
我常常就一來,叫一杯熱巧克,叫一份午餐
就坐上一天,做完所有手上的文字工作才回家。
通常都是五點了。
一般上坐上一天,費用也不會超過十元
鄉下就是有這種好處,花費低。
而且包電,包地方,包wifi
以前在吉隆坡,一餐不吃上我二十多元肯定不行。
所以要省錢時,回來這里就對了。




星期二, 四月 20, 2010

乡下菜园菜及菜园鸡

芥兰

苦瓜
這菜看來看去沒什麼特別

菜就是菜,一個是芥藍一個是苦瓜
不一樣的是
這是老公家菜園里種的菜
今早才新鮮採下
吩咐老公我要芥藍及苦瓜
他下班可以順便帶回來馬上炒煮
朋友說,你老公種菜那你們吃菜不是不用錢
道理沒錯是通的,但是朋友,
你家如果賣炒顆條的話你一定很少吃炒顆條的
我家婆就是會是家里種什麼就吃上幾個月那種
如果老公家的菜園是種我不愛吃的菜類
那我會避免常回去
因為會一直看到,苦瓜炒蛋,苦瓜燜肉、苦瓜湯、 苦瓜江角仔
呵呵
其實說真的,我每次回婆家,
甘榜鸡

家婆也會為我煮上一两樣肉吃,知道我只愛吃肉
都市很難吃到kampung雞
不然就很貴
家婆叫老公給我帶回來了一只,但有雞頭的我不敢砍
我印象中的雞是雞腿跟雞翅膀
等我老公回來叫他把乎給宰了好讓我腌酒
最愛吃紅酒釀雞肉
但一定要kampung雞才夠味。

细说生活故事

今天七點半我就起床了,昨晚不很早睡。大概十一點才上床,看了一些不是很好的新聞,天災人禍的,讓人不安。
晨早的乡下


我喜歡早上的這里,起來時總是有一層雾漂浮在對面的油棕芭,我的草藥上都點滴著雨露,青青潤潤地,聽說桑椹葉對降低膽固醇很好,晚上會沖泡讓老公饮用。生活簡單的人,反而會嘗試在生活中尋找樂趣,以前的日子,不是翻譯就是採訪,要不然就是開會,回到老家除了想休息外,還是休息,生活總是是忙與茫度過。

現在,命運讓我的腳步停下來,放慢去感受這世界的美好,每天清晨,聽到的鳥叫聲,有多久我都不曾發現這世界有鳥叫聲的存在了。

早上習慣性沖一杯牛奶加herbalife的營養粉,以前我愛喝包裝豆奶,后來老公不愛給我喝,說糖精太多了,就改喝了營養純牛奶。我早餐不大能吃,一杯牛奶就能讓我頂到中午時分。

                        Dinner Time
菜豆炒鲜虾(约2元)黄酱鸡翅膀(约4元包菜(约两元)一餐8元的晚餐,好吃又健康,我家是不放味精的。
早上早起一般都是有翻譯要赶,現在的我,不管多忙,晚上的時間我都盡量不碰電脑,昨晚晚餐后陪著老公一邊看astro,一邊有一句沒一句的談話聊天著,一邊做手作栽縫,我還沒有買缝纫机,想做一個萬能袋,放在廚房收放雜貨,美觀實用,我喜歡diy的雜貨質感。

厨房也可以不单调,做个手作包包,就可以放一些厨房杂货

這個萬能袋,用了我兩個小時來縫,手感不好,我最后的縫制生涯是停在中三的kemahiran hidup。只要能縫上一個象樣可裝上東西的包包,就好了。我喜歡手作,也因為現在心情放松才會有心去做。若是以前,心里念著的還是永遠做不完的翻譯。

美國agent 捎來一封信,問有沒有興趣接洽一個網上遊戲的翻譯project,為期一年。一星期需要二十小時的時間commit。現在的project 量剛剛好,我反而想花些心思撰寫一些想寫的稿件。上期在中國報專題系列寫的癌到末期,洁思說反應不錯,還很開心的。

那天與老公聯名的cimb戶口寄來一份儲蓄計劃,覺得這份計劃名字還很面熟的,打開一看,笑了,原來華文版本就是我翻的。喜歡這種成就感,可以看到自己的翻譯變成文字版本。

九點了,看一下股市今天的大概走勢,我要去做家務,訓練自己會做家務的習慣還真不錯,竟然認真做起家務起來了,讓自己出出汗,心情也好起來。

生活的方程式就是如此簡單,原來簡單就是一種福氣。

起床 >> 運動 >> 早餐 >> 上網看新聞股市 >> 做家務 >> 文字工作 >> 出外用餐或自己>>文字工作 >> 做晚餐 >> 手作 >> 陪老公看電視 >> 睡覺。

一天就很快結束了。

星期日, 四月 18, 2010

我的草药世界

百香果
左手香- 也称厚肉薄荷,是我们去夜市跟老公的老师买的,买的时候小小,长的可真快,有助伤风感冒,打橙汁一起喝。
猫须草,主要治疗高血压胆固醇。
臭草- 治疗小孩涨风尤其有效,许多人说此草药很难种,但它却在我家长很茂盛。


小辣椒,老公专种大辣椒,我在家自己种小辣椒,平常一采就可以吃了。


这是观赏椒,不能吃,只是摆美驱虫。

很难想象的桑葚,长得超级无敌快。快要比我高了。

这植物有着美丽的名字,叫百合灵芝,听说对癌症有帮助。
老公种的芦荟,功效大家都懂拉。

我的迷迭香,香味真的不错,可以炒菜用。

还有许多不知名的植物,种来开心的。
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